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Aliments sucrés

 

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certaines créations  sont à vendre sur BOUTIKAMINI http://minivale.hebfree.org/boutikamini.htm 

Tasse à thé  juillet  2016

j'ai acheté une tasse en plastique (oups j'ai oublié de limer l'assiette ..) dès que je  l'ai vue, j'ai  de suite pensé a  mettre du thé dedans  

   

Gâteaux août 2013

 framboisier 

gâteau crème pâtissière noisettes grillés

Bûche de Noël  août  2013

vanille chocolat    vanille chocolat marron

Gâteaux d'Alice  mai  2013

pour un défi sur le top mini, sur le thème  gâteau d'Alice, j'ai commencé par en faire un dans les tons pastels, puis suite à un lien donné par Bib, j'ai craqué sur un modèle échelle 1 de gâteau d'Alice au pays des merveilles,  j'en ai donc  présenté un autre...

      

Donuts mars  2013

donuts vermicelle , noix de coco, noisette , sur glaçage chocolat 

Ensemble de bonbons  mars  2013

des guimauves (pas simple de  trouver cette texture si particulière un peu  poudré et un peu comme du coton ) un ensemble de bonbons acidulés multicolores, et un ensemble de bonbons anglais. Une partie est réservé pour une copine et sa maison des bonbons... les bonbons en pots    

ou en sachet

cookies en sachet  janvier 2013

lot de 6 cookies aux pépites de chocolat avec son sachet . la photo est un peu pâle  ils  sont un peu plus  doré 

 

2012

Chocolat et cookies de noël  décembre 2012

 

Pain d'épice  décembre  2012

 j'ai fais des tests pour obtenir la bonne texture mais l'ensemble reste très fragile et "friable " du aux nombreux petits  trous  

pain d'épice en tranche       pain d'épice saint Nicolas pain d'épice en morceau

 pain d'épicé  tranché   pain d'épice emballé

Céréales spécial K juin 2012

paquet de céréales spécial  K au copeaux de chocolat noir . Bol  en staturoc teinté dans la masse en bleu. Cuillère  du commerce    

     

zoom    la boite échelle 1 et sa  miniature au 1/12ème

Sucette juin 2012

chupa chups vanille fraise   zoom

biscuits en sachet  juin 2012

cookies galets bretons moitié sablé moitié chocolat gaufrettes flamandes palets bretons 

galettes bretonnes fantaisies sablés

boite de cookies 1cm en bas 2 cm en haut   

contenant 6 cookies aux pépites de chocolat

Sablés avril 2012

sablés au chocolat et sablé au beurre en fimo

  

Muffin avril 2012

mini muffin en fimo 

2011

gâteaux août 2011

avec ou sans raisins ...

cup cake fantaisie août 2011

rose ou  bonhomme de neige, assiette en porcelaine du commerce 

Gâteau choco caramel août 2011

crème à la vanille, caramel, chocolat, noisettes, chantilly 

Bûche au chocolat août 2011

bûche au chocolat, avec copeaux de chocolat et macaron au café  

Poule en chocolat  juillet et août 2011

poule en chocolat dans son panier,  sur petits oeufs en sucre. Ruban jaune  

Desserts juillet 2011

poire fondante, avec coulis de chocolat et  amandes effilées  plat en porcelaine et mini fourchette du commerce  mini tartes dans leurs moules en métal de 1,5 cm de diamètre dessous en carton fantaisie mini tarte au citron mini tarte aux pommes mini tarte aux framboise assiette en carton décorée, emballage avec nœud assortie à l'assiette

 gâteau mai 2011

gâteau avec copeaux de chocolat, une bougie  torsadé bleu et blanche et  un petit ours décoratif  

assiettes de crêpes mai 2011 et août 2011

assiette en porcelaine blanche avec un liseré doré , assiette en résine moulé grise, assiette porcelaine blanche. couteau du commerce

  crêpes au chocolat

Cup cake mai 2011

cupcake , blanc , mauve et rose, assiette en porcelaine et  cuillère du commerce 

2010

pot a bonbons mai 2010

bocal  en verre du commerce . Bonbons divers et variés,  voir plus bas sur la page aliments sucré1 les détails des bonbons fraises en fimo  et sa barquette carton croissants, pain aux chocolats,  pain aux raisin part de flan , fourchette et assiette du commerce  Tarte aux fruits, crème pâtissière et  fruits frais sur pâte croustillante  

Gaufres, assiette moulage en résine    Pain aux raisins  Paris Brest,  plat en porcelaine du commerce. amandes effilées, crème, sucre glace Gland pâtissier  à la crème  fourré de crème recouvert de sucre vert  ou rose. Assiette en métal du commerce. Fourchette du commerce Profiteroles .Assiette en métal du commerce. Fourchette du commerce.  

Religieuses au café ou au chocolat. Assiette en métal du commerce.  Chouquettes, assiette en métal du commerce. Eclairs au café et au chocolat, assiettes en métal du commerce. zoom Fruits, abricots,  pamplemousse, pommes  bananes raisin  oranges  poires  pamplemousse rose et pamplemousse jaune  coupe de fruits (oranges, pommes, poire, banane, kiwi, raisin, abricots) coupe en verre du commerce kiwis 

2009

Biscuits  juin 2009

assiette en porcelaine  du commerce ou assiette  moulées en résine     Gâteaux  juin 2009

 socle en verre du commerce       Foret noire. Assiette en porcelaine  du commerce Délice chocolat  orange, fine pâte feuilleté, copeaux de chocolat et morceaux d'orange   feuilleté  juin 2009  mini tartelette de pâte  feuilletée croustillantes aux fruits,  framboises, ananas, fraises, kiwis etc..     Assiettes en porcelaine  du commerce cookies  juin 2009  barquette en plastique   salade de fruit  juin 2009

  pot en porcelaine blanche du commerce. Framboise, orange, banane, kiwi .... Glaces  juin 2009 Coupe en verre du commerce . vanille et chocolat, gaufrette, copeaux de chocolat  et cerise en décoration, chantilly  caramel et chocolat , éclat de caramel  au beurre salé , gaufrette, chantilly.     fruits exotique, chantilly ,biscuit au chocolat.   caramel et nougatine, chantilly , vanille abricot ,gaufrette, chantilly .    fruits rouge,  biscuit au chocolat, chantilly .    Nougat mai 2009 barre de nougat ou nougat en morceaux dans son sachet ...Les amandes sont réalisées une par une en fimo (amandes avec la peau)      Meringues avril 2009  meringues en "staturoc"     friandise pour noël décembre 2009 . Le 6 décembre jour de la saint Nicolas (et jour de distribution de bonbons) des copines sont  venue à  la maison, on s'est échangé des petits cadeaux, voilà ce que j'ai offert : 1 paquet de bonbons et 1 bonhomme de neige en chocolat dans un sac à cordon de noël  

les mélanges

      les gélifiés et bonbons mous ours, crocodiles etc.... guimauve, gélifiés, bonbons mous         les acidulés et les bonbons durs bonbons acidulés pomme, orange, fraise, citron etc... en forme de coeur , de  feuille...  bonbons dur à la fraise , et canes en sucre   petits oeufs en sucre en sachet ou en tube     les bonbons octobre 2009 bananes bonbons Krema zan       Bonbons Fraises "Tagada" septembre 2009

 petits bonbons fraise en fimo        tablettes de chocolats août 2009

tablette de chocolat noir, au caramel, aux noisettes, au lait , blanc praliné ....  

Coeur de chocolat juin 2009

gâteau fondant au chocolat avec copeaux et  coeurs en chocolat . socle en verre du commerce   Gâteau chocolat avril2009 gâteau aux chocolat décoré d'une rose en chocolat blanc et de triangle de nougatine. Assiette en métal du commerce.  

2008

Dessert caramel décembre 2008

 dessert à la vanille avec quelques raisins secs et son jus au caramel . Plat  ovale en porcelaine du commerce    galette des rois décembre 2008      tartes aux poires décembre 2008  plat en porcelaine   assiette en métal Macarons et caramel novembre 2008   caramel  rond ou carré      fromage blanc aux fruits septembre 2008

bol en porcelaine et cuillère du commerce aux framboises    aux kiwis   fruits août 2008 pomme golden grappe de raisin noir 

biscuits août 2008 assiettes du commerce repeinte motif vache    présentoir à biscuits juin 2008

 présentoir métal doré  Sachets de biscuits (entre janvier et juin 2008)         Assiettes de biscuits mai 2008

biscuits variés ; assiettes carton ou métal Tarte au citron mai 2008  

Glaces coupe en verre mars 2008  glace vanille et chocolat  coupe en verre - glace à la fraise et aux framboises avec sa gaufrette coupe en verre     deuxième version ( mai 2008) :   Apple pie aux pommes février 2008 assiette en métal , apple pie en fimo    croissant janvier 2008

croissant en fimo Gâteaux divers janvier 2008 beignets gâteau a l'orange biscuits galette avec couronne gâteau au chocolat Chocolats mai 2008 sachet de chocolats   assiette de chocolats  

2007

Chocolat noisettes avril 2007

assiettes en carton assiette en porcelaine  du commerce

 j'ai testé la recette de ce site   http://www.garieinternational.com.sg/clay/miniature_cake.htm mais  ma préparation est resté poudreuse après cuisson, j'ai peut être mal doser ?  du coup j'ai modifié un peu certains ingrédients

Pâques avril 2007

petits oeufs en sucre à la liqueur . Largeur du sachet 8 millimètres lapin au chocolat  environ 1,2 sur 2 cm ( Moulage en Staturoc d'un  lapin Playmobil)  sachet de praliné au chocolat  Largeur du sachet 1cm  tube de petit oeuf 1,5 cm  oeufs en chocolat entouré de papier doré

 biscuits décembre 2007 Assiettes en carton décorée Petits  fours sucrés en fimo novembre 2007 taille des gâteaux entre 3 millimètres de diamètre pour le plus petit au chocolat  et  6 millimètres pour le bavarois  bouché aux fruits moelleux à la nougatine   bavarois  fondant chocolat orangemoelleux chocolat fondant café vanille caramel bouché chocolat 2 chocolats noix de coco  caramel chocolat et  amande effilées Rondes des desserts juin 2007

A dégustez avec les yeux, pour je l'espère  votre plus grand plaisir... Fête de la saint Patrick mars 2007 Chope en verre réalisé  avec un échantillon de parfum en verre et du plastique de récupération étiré  pour la anse

 

2006

LA RONDE DES TARTES  août 2006 

quelques mini tartelettes doré et croustillantes  (kiwi d'Angie Scarr )    

fraises sur lit de crème pâtissière exotique orange/ kiwi/ banane sur lit de crème pâtissière

kiwi/fraise sur lit de crème pâtissière  abricot/fraise/kiwi sur lit de crème pâtissière

NOIX DE COCO juillet 2006

Noix de coco en fimo selon la méthode d'Angie Scarr. Panier en tissu rigidifié avec de la colle    PAIN D'EPICES juin 2006

assiette en carton décoré     LES CALISSONS février 2006     

 

2005

GÂTEAU AUX FRUITS ROUGES : octobre 2005

taille : 2cm sur 1,5 cm  Génoise, recouverte de confiture aux fruits rouges, de cerise et de crème.      sous le gâteau, j'ai découpé des petits morceaux de napperon en papier que j'ai assemblé ensemble, en attendant de trouver mieux... une couche de génoise, une couche de confiture et de fruits rouges, une couche de crème, une autre couche de confiture et de génoise. cerises, groseilles, myrtilles.... sur coulis de fruits rouges

Feuilleté à la crème pâtissière et éclat de noix novembre 2005   Pâte feuilleté et crème onctueuse aux éclats de noix caramélisées.  tarte aux pommes 

tarte croustillante et pommes dorées au four. explication pour faire la tarte sur la page techniques et plans  une charlotte aux fraises

Le gâteau :  

Taille du gâteau environ 2 cm . Génoise au beurre et son fondant de chocolat au lait. Recouvert de brisures de chocolat au lait et chantilly avec sur le pourtour du vermicelle de chocolat noir.  le plat à gâteau est en verre véritable   le couteau du commerce qui a servi à couper la part de gâteau est plein de chocolat ... Chocolat au lait et éclat de noisette - bouchée aux amandes - Chocolat blanc - chocolat blanc ganache café - Chocolat au lait - Chocolat blanc et caramel - chocolat au lait et caramel - duo de chocolat noir et lait - Truffes au cacao - Noisettes enrobées de chocolat blanc et de chocolat au lait - Fondant noir - Bouché à la liqueur dans son emballage.       

D'AUTRES GÂTEAUX AUX CHOCOLATS

 Gâteau  "le petit copeau" 

génoise garnie de chocolat au lait, recouvert avec des copeaux de chocolat. Rose en chocolat noir Gâteau " le duo de rose" 2cm  gâteau au chocolat recouvert d'un glaçage en chocolat noir . Roses en chocolat blanc, feuilles de chocolat au lait. Vermicelle de chocolat noir sur le contour Gâteau "versailles" 2cm  gâteau au chocolat au lait, feuilles en chocolat noir et rose en chocolat blanc. Boule de filet doré  Fondant au chocolat et noisettes Recouvert de brisures de chocolat au lait et de copeaux de chocolat noir. Offert à Lulu marbré aux trois chocolats  avec coulis de caramel. Recouvert d'un glacis au chocolat au lait et surmonté d'un éventail de copeaux de chocolat noir. les bûches de Noël au chocolat voir page technique et plan pour la réalisation pas à pas. décoration pâte de d'amende et sucre glace, champignon en sucre pour la première; crème au beurre parfum chocolat        

La confiture d'abricots Mai 2005

bassine du commerce, je l'ai rempli de confiture d'abricots avec des morceaux . Cuillère en bois faite avec un petit bâtonnet de bois.

 Le livre de recettes. Les petits pots sont confectionnés avec un échantillon de parfum . Le couvercle est fait à partir d'un bouton et d'un imprimable    

les abricots sont en fimo. Le saladier est un morceau de plastique de récupération.  Le couteau provient du commerce

le sucre indispensable à une bonne confiture la table est confectionnée en balsa. (voir page tuto)

tartines pain , beurre et confiture d'abricots. La cuillère provient du commerce. Le torchon le broc en grès j'avais petit broc en plastique jaune fluo, que j'ai repeint pour imité le grès la bouteille d'eau de vie bouteille faite en résine, bouchon en parafine rouge ..

la confiture et ses limaces vertes (espèce très rares)

100 % produit frais. Elle est pleine de vitamines... A déguster de préférence les jours de pleine lune ou les vendredi 13

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