Accueil	Aliments sucrés

Profiteroles mars 2010

Profiteroles avec sauce au chocolat  en fimo.  Assiettes en métal du commerce. Fourchette à dessert en plastique  du commerce.

Religieuses mars 2010

religieuses au café ou au chocolat  en fimo.  Assiettes en métal du commerce.

 Chouquettes mars 2010

chouquettes en fimo.  assiettes en métal du commerce.

 Eclairs au café et au chocolat mars 210

 assiettes en métal du commerce. Au choix parfum café ou  chocolat  ...

zoom

Fruits février 2010

quelques fruits ...

 abricots,  pamplemousse, pommes  bananes

raisin  oranges

 poires  kiwis

pamplemousse rose et pamplemousse jaune

coupe de fruits ( oranges, pommes, poire, banane, kiwi, raisin, abricots) coupe en verre du commerce

Biscuits juin 2009

Différents biscuits sur assiette en porcelaine  du commerce ou assiette  moulées en résine

Gâteaux juin 2009

 Gâteau aux fruits sur socle en verre du commerce avec amandes éfillées

Foret noire. Assiette en porcelaine  du commerce

Délice chocolat  orange, fine pâte feuilleté, copeaux de chocolat et morceaux d'orange. Sur socle en verre du commerce

feuilleté juin 2009

Assiettes en porcelaine  du commerce

mini tartelette de pâte  feuilletée croustillantes aux fruits,  framboises, ananas, fraises, kiwis etc..    

cookie  juin 2009

 cookie au pépites de chocolat,  barquette en plastique

salade de fruit juin 2009

pot en porcelaine blanche du commerce. Framboise, orange, banane, kiwi ....

Glaces juin 2009

Coupe en verre du commerce

Glace vanille et chocolat avec sa gaufrette, copeaux de chocolat  et cerise en décoration, chantilly .   

Glace aux caramel et chocolat avec éclat de caramel  au beurre salé et avec sa gaufrette, chantilly.  

Glace aux fruits exotique, chantilly avec son biscuit au chocolat.  

Glace au caramel et nougatine, chantilly ,

Glace vanille abricot  avec sa gaufrette, chantilly .  

Glace aux fruits rouge avec son biscuit au chocolat, chantilly .  

 Nougat mai 2009

barre de nougat ou nougat en morceaux dans son sachet ...Les amandes sont réalisées une par une en fimo (amandes avec la peau)  

Meringues avril 2009

meringues en "staturoc"  

Dessert caramel décembre 2008

 dessert à la vanille avec quelques raisins secs et son jus au caramel . Plat  ovale en porcelaine du commerce 

galette des rois décembre 2008

 tartes aux poires décembre 2008

 plat en porcelaine du commerce, version pâtissier

 assiette en métal du commerce, version "fait maison"

Macarons novembre 2008

 caramel novembre 2008

 caramel rond ou carré  en fimo

fromage blanc aux fruits septembre 2008

bol en porcelaine crème du commerce et cuillère du commerce

aux framboises

 aux kiwis

fruits août 2008

pomme golden

grappe de raisin noir 

biscuits août 2008

biscuits en fimo . assiettes du commerce repeinte motif vache

 présentoir à biscuits juin 2008

 présentoir doré du commerce. Biscuits en fimo

Sachets de biscuits (entre janvier et juin 2008)

Assiettes de biscuits mai 2008

biscuits variés en fimo ; assiettes carton ou métal

Tarte au citron mai 2008

tarte au citron en  fimo

Glaces coupe en verre mars 2008

glace vanille et chocolat  coupe en verre du commerce - glace à la fraise et aux framboises avec sa gaufrette coupe en verre du commerce

deuxième version ( mai 2008) :

Apple pie aux pommes février 2008

assiette en métal du commerce, apple pie en fimo   

croissant janvier 2008

croissant en fimo

Gâteaux divers janvier 2008

beignets gâteau a l'orange biscuits

galette avec couronne gâteau au chocolat

Assiettes en carton décorée et biscuits décembre 2007

Petits  fours sucrés en fimo novembre 2007

taille des gâteaux entre 3 millimètres de diamètre pour le plus petit au chocolat  et  6 millimètres pour le bavarois

 bouché aux fruits moelleux à la nougatine   bavarois

 fondant chocolat orangemoelleux chocolat fondant café

vanille caramel bouché chocolat 2 chocolats noix de coco

 caramel chocolat et  amande effilées

Rondes des desserts juin 2007

A dégustez avec les yeux, pour je l'espère  votre plus grand plaisir...

Fête de la saint Patrick mars 2007

Chope en verre réalisé  avec un échantillon de parfum en verre et du plastique de récupération étiré  pour la anse

un petit plateau réalisé avec un rond en bois et une bordure faite avec un bout de boite à camembert, le tout peint en blanc avec des trèfles 

 une petite assiette playmobil, et une cuillère du commerce pour la part de gâteau.  L' assiette du gâteau est en carton . Gâteau inspiré d 'un article  parue dans un dolls house

LA RONDE DES TARTES  août 2006 (kiwi d'Angie Scarr )

quelques mini tartelettes doré et croustillantes   

fraises sur lit de crème pâtissière (offerte a lam)

exotique orange/ kiwi/ banane sur lit de crème pâtissière(offert à lulu) . Sur celle-ci je n'ai pas mis assez de crème pâtissière, et du coup il y a un creux !!!

kiwi/fraise sur lit de crème pâtissière(offert à lulu)

 abricot/fraise/kiwi sur lit de crème pâtissière(offert à lulu)

NOIX DE COCO juillet 2006

Noix de coco en fimo selon la méthode d'Angie Scarr (merci Béa). Panier en tissu rigidifié avec de la colle

PAIN D'EPICES juin 2006

tout a commencé en faisant du pain miniature, je l'ai complètement oublié dans mon four (ce qui m'arrive assez souvent ), du coup le pain a brûlé. Avant de le jeter, je l'ai regardé de plus près, et un des pains moins carbonisé, ressemblait à du pain d'épices, je l'ai donc coupé carré sur les côtés, fait  quelques tranches, foncé le dessus et voilà ...

LES CALISSONS février 2006 Offert à Lulu

GÂTEAU AUX FRUITS ROUGES : octobre 2005

Recette maison... dont je garde précieusement les secrets de fabrication..... 

taille : 2cm sur 1,5 cm

Le plus dur pour moi à été de réaliser la confiture de fruits rouges, arriver à ce quelle soit de la bonne couleur n' a pas été si facile... et a nécessité beaucoup, beaucoup d'essais ... notamment pour les cerises cuite au milieu de la confiture

Génoise, recouverte de confiture aux fruits rouges, de cerise et de crème.

sous le gâteau, j'ai découpé des petits morceaux de napperon en papier que j'ai assemblé ensemble, en attendant de trouver mieux...

zoom sur la tranche

une couche de génoise, une couche de confiture et de fruits rouges (celle qui m'a le plus tracassé), une couche de crème, une autre couche de confiture et de génoise.

zoom sur les fruits rouges du dessus 

cerises, groseilles, myrtilles.... sur coulis de fruits rouges

Feuilleté à la crème pâtissière et éclat de noix novembre 2005 Offert à Lulu

Pâte feuilleté et crème onctueuse aux éclats de noix caramélisées. 

tarte aux pommes Offert à Lulu

tarte croustillante et pommes dorées au four. explication pour faire la tarte sur la page technique et plans

 une charlotte aux fraises offert à lulu

Accueil